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Éclosion mortelle d'E. coli liée aux Quarter Pounders de McDonald's

Les Centers for Disease Control and Prevention ont lancé mardi une enquête sur une épidémie d'E. coli liée aux Quarter Pounders de McDonald's, selon un communiqué du département. L'épidémie a tué une personne et en a hospitalisé au moins 10 autres, a indiqué le département. Les responsables de la santé enquêtent sur près de 50 cas répartis dans au moins 10 États situés dans le Midwest et la côte Ouest.

Quel ingrédient est contaminé ? L'ingrédient contaminé n'a pas été identifié. Les autorités pensent que les oignons émincés ou les galettes de bœuf du sandwich pourraient être contaminés par la bactérie. Des sites du Colorado, du Kansas, de l'Utah et du Wyoming ont cessé d'utiliser les deux ingrédients. Les restaurants de certaines régions de l'Idaho, de l'Iowa, du Missouri, du Montana, du Nebraska, du Nevada, du Nouveau-Mexique et de l'Oklahoma ont également retiré les oignons et les galettes du service. Un communiqué de McDonald's publié mardi citait les oignons provenant d'un seul fournisseur comme source possible de l'épidémie.

Pourquoi ces deux ingrédients ? Les galettes et les oignons sont utilisés presque exclusivement sur le Quarter Pounder et ne sont pas inclus dans d'autres éléments de menu, selon le CDC.

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