La chaîne de fruits de mer Red Lobster a annoncé dimanche un dépôt volontaire de bilan (chapitre 11) en Floride, marquant un tournant pour l'entreprise de 56 ans. Des documents judiciaires montrent que la société basée à Orlando, en Floride, compte plus de 100 000 créanciers et un passif totalisant plus d'un milliard de dollars. Red Lobster a déclaré avoir conclu un accord d'achat de chevaux de chasse pour vendre son entreprise à ses prêteurs à terme existants. Cette demande intervient quelques mois après que le géant des produits de la mer Thai Union a annoncé son intention d'abandonner son investissement dans Red Lobster. Le syndicat a déclaré que la chaîne a été affectée par une combinaison de facteurs, notamment la pandémie de COVID-19, la hausse des taux d’intérêt et la hausse des coûts des matériaux et de la main-d’œuvre.
Et après? Selon un communiqué de l'entreprise, les restaurants resteront ouverts tout au long des débats avec moins d'emplacements. Ce qui a commencé comme un restaurant unifamilial à Lakeland, en Floride, comptait autrefois plus de 700 établissements dans le monde, selon le site Web de l'entreprise. Les dirigeants visent à utiliser les procédures pour améliorer les opérations tout en vendant la plupart des actifs de l'entreprise. La restructuration permettra à l'entreprise de faire face à ses défis et de devenir plus forte, a déclaré Jonathan Tibus, directeur général de Red Lobster, dans le communiqué.
